黒はんぺん　3枚、オリーブオイル　少々、醤油　適量

1. フライパンに少量のオリーブオイルをひき、少し焼き色がつくまで両面を弱火でじっくりと焼く。
2. 仕上げに数滴の醤油をかけると、更に香ばしく旨みが増します。
3. オリーブオイルの他、バターやゴマ油でもお試しください。